ŻELATYNA SPOŻYWCZA 1kg

Składniki: żelatyna spożywcza (180 Bloom *)

*Bloom to skala określająca moc żelatyny.

Żelatyna Spożywcza NATURAL EXPERT to wysokiej jakości produkt, który doskonale sprawdza się jako naturalny żelujący składnik w wielu potrawach i deserach. Nasza żelatyna, starannie wyprodukowana z naturalnych składników, jest niezwykle wszechstronna w użyciu i gwarantuje doskonałe rezultaty każdorazowo. Dzięki niej Twoje desery nabiorą idealnej konsystencji i doskonałego smaku.

Zastosowanie:

- Desery i wypieki: Doskonała do przygotowania galaretek, budyniów, musów, serników, pannacotty i innych słodkich wypieków. Żelatyna sprawia, że desery nabierają idealnej konsystencji i trzymają się doskonale.
  
- Domowe dżemy: Dodaj żelatynę do domowych dżemów i konfitur, aby nadać im odpowiednią konsystencję i zapobiec rozmrażaniu.
  
- Zimne przekąski: Idealna do przygotowania chłodników, sałatek owocowych, lodów i innych zimnych przekąsek. Żelatyna sprawia, że potrawy zyskują odpowiednią konsystencję i strukturę.
  
- Mięsne i warzywne galarety: Doskonała do przygotowania tradycyjnych galaret mięsnych i warzywnych. Żelatyna nadaje potrawom odpowiednią konsystencję i smak.
  
- Bezglutenowe potrawy: Żelatyna jest bezglutenowym składnikiem, dlatego doskonale sprawdza się w przygotowaniu potraw dla osób nietolerujących glutenu.

Żelatyna Spożywcza NATURAL EXPERT to niezbędny składnik w każdej kuchni, który pozwala na przygotowanie szerokiej gamy pysznych i zdrowych potraw. Dzięki jej wszechstronnemu zastosowaniu, możliwości kulinarnych eksperymentów są praktycznie nieograniczone.
 

Sposób przygotowania: Żelatynę należy rozpuścić w porcji płynu o temperaturze 80-90°C (Nie należy dodawać żelatyny do wrzątku!). Żelatynę można również zalać zimną wodą i pozostawić na kilka minut, aby napęczniała, a następnie podgrzać do 80-90°C i dokładnie wymieszać (Nie należy gotować!). Proporcje zależą od siły żelowania jaką chcemy uzyskać, przykładowo w celu uzyskania konsystencji galaretki należy użyć 30-50 g żelatyny na litr płynu.

Wartość odżywcza w 100 g produktu:
Wartość energetyczna 1539 kJ / 360 kcal
Tłuszcz 0,02 g
w tym kwasy nasycone 0,02 g
Węglowodany 0,1 g
w tym cukry 0,1 g
Białko 85 g
Sól 0,01 g