ŻELATYNA SPOŻYWCZA 5kg

Składniki: żelatyna spożywcza (180 Bloom *)

*Bloom to skala określająca moc żelatyny.

Żelatyna Spożywcza NATURAL EXPERT to wysokiej jakości składnik, który stanowi niezastąpiony element wielu potraw i deserów. Nasza żelatyna, produkowana z naturalnych surowców, charakteryzuje się doskonałą jakością i czystością, co sprawia, że jest idealna do różnorodnych zastosowań kulinarnych. Dzięki niej Twoje potrawy nabiorą nie tylko wyjątkowej konsystencji, ale także dodatkowego waloru smakowego.

Zastosowanie:

- Desery: Żelatyna Spożywcza NATURAL EXPERT jest doskonałym składnikiem do przygotowywania różnego rodzaju deserów, takich jak galaretki, musy, budynie, pianki i tiramisu. Dodaje potrawom nie tylko konsystencji, ale także delikatnego i przyjemnego w dotyku smaku.
  
- Ciasta i torty: Dodana do mas, kremów i nadzienie, żelatyna sprawia, że ciasta stają się bardziej stabilne i trwałe. Doskonale nadaje się również do dekorowania tortów i ciast, umożliwiając tworzenie różnorodnych wzorów i form.
  
- Galaretki owocowe: Żelatyna jest niezbędnym składnikiem przy przygotowywaniu galaretek owocowych. Dzięki niej galaretki nabierają odpowiedniej konsystencji i stają się doskonałą przekąską dla całej rodziny.
  
- Kremy i musy: Dodana do kremów i musów, żelatyna nadaje im nie tylko pożądanej konsystencji, ale także sprawia, że stają się bardziej delikatne i jedwabiste w smaku.
  
- Napoje i koktajle: Żelatyna może być również używana do przygotowywania różnego rodzaju napojów i koktajli, dodając im nie tylko interesującej konsystencji, ale także dodatkowego waloru smakowego.
  
- Potrawy mięsne: W niektórych kuchniach żelatyna jest wykorzystywana do przygotowywania różnych potraw mięsnych, takich jak terriny, galaretki mięsne czy pate. Dzięki niej potrawy nabierają odpowiedniej konsystencji i stają się bardziej apetyczne.

Żelatyna Spożywcza NATURAL EXPERT to niezbędny składnik w kuchni każdego pasjonata gotowania. Dzięki jej wszechstronnemu zastosowaniu i wysokiej jakości, każda potrawa nabierze charakteru i wyjątkowego smaku.

Sposób przygotowania: Żelatynę należy rozpuścić w porcji płynu o temperaturze 80-90°C (Nie należy dodawać żelatyny do wrzątku!). Żelatynę można również zalać zimną wodą i pozostawić na kilka minut, aby napęczniała, a następnie podgrzać do 80-90°C i dokładnie wymieszać (Nie należy gotować!). Proporcje zależą od siły żelowania jaką chcemy uzyskać, przykładowo w celu uzyskania konsystencji galaretki należy użyć 30-50 g żelatyny na litr płynu.

Wartość odżywcza w 100 g produktu:
Wartość energetyczna 1539 kJ / 360 kcal
Tłuszcz 0,02 g
w tym kwasy nasycone 0,02 g
Węglowodany 0,1 g
w tym cukry 0,1 g
Białko 85 g
Sól 0,01 g