PESTKI DYNI BEZŁUSKOWEJ OLEISTEJ 5kg

Polskie pestki dyni bezłuskowej, których skład obejmuje 100% pestek dyni ciemnej bezłuskowej. Chleb przygotowany na poranny serwis, bułki do oferty dnia i sałatki podawane w porze lunchu mogą korzystać z jednego zapasu składnika. Pestki dyni bezłuskowej 5 kg sprawdzą się w domowej piekarni, małej gastronomii oraz kuchni, w której planuje się kilka dań i wypieków jednocześnie. Polskie pestki dyni bezłuskowej, których skład obejmuje 100% pestek dyni ciemnej bezłuskowej.

Jak wykorzystać pestki dyni bezłuskowej w codziennej kuchni?

Pestki dyni do piekarni można rozdzielić między różne etapy pracy. Dodaj je do ciasta na chleb, aby znalazły się w środku bochenka, albo wykorzystaj do posypania bułek przed pieczeniem. W ten sposób ten sam składnik może pojawić się zarówno w chlebie krojonym do kanapek, jak i w małych wypiekach przygotowywanych na bieżąco. Przy planowaniu kilku rodzajów pieczywa warto wcześniej przeznaczyć osobną część pestek do ciasta, a osobną do wykańczania wypieków.

W menu obiadowym pestki mogą uzupełniać sałatki serwowane jako samodzielne danie, dodatek do lunchu lub element zestawu. Połącz je z warzywami, serem albo strączkami i dodaj tuż przed podaniem. Taki sposób wykorzystania pozwala wprowadzić pestki do różnych kompozycji bez zmieniania głównego charakteru sałatki. Możesz również przygotować je jako stały dodatek do wybranych pozycji w karcie, zwłaszcza wtedy, gdy dania powstają w kilku porcjach.

Kolejnym momentem na użycie pestek jest wykończenie zupy kremu. Dodaj je na wierzch gotowej porcji tuż przed wydaniem, aby oddzielić etap przygotowania zupy od jej finalnego podania. Pestki można serwować na surowo albo po uprażeniu, dobierając sposób przygotowania do dania i przyjętej receptury. To rozwiązanie pasuje zarówno do zup przygotowywanych na lunch, jak i do krótkiego menu w bistro.

Pestki dyni do tłoczenia oleju nadają się także do domowego tłoczenia. Odmiana została opisana jako wysokooleista, jednak zawartość oleju zależy od partii, dlatego nie należy zakładać stałej ilości oleju uzyskanej z każdej porcji. Przed rozpoczęciem tłoczenia można wydzielić pestki przeznaczone do prasy, a pozostałe zachować do wypieków oraz dań podawanych na miejscu.

Na zakończenie pracy w kuchni wykorzystaj pestki do sałatki serwowanej obok świeżo upieczonego chleba lub do posypania kremowej zupy w menu dnia.

Do czego użyć pestki dyni bezłuskowej oleistej?