SEZAM BIAŁY ŁUSKANY 5kg

Biały sezam łuskany w opakowaniu 5 kg to propozycja stworzona z myślą o wymagających klientach biznesowych oraz dużych kuchniach, w których liczy się nie tylko wysoka jakość, lecz także pewność i stabilność dostaw surowca o jednolitym charakterze. Naturalne ziarna o charakterystycznej, kremowo-białej barwie i subtelnie orzechowym smaku perfekcyjnie sprawdzą się zarówno w tradycyjnych recepturach, jak i nowoczesnej kuchni.Opakowanie sezonowanego, łuskanego sezamu chronione jest papierowym workiem z foliową membraną zabezpieczającą przed zawilgoceniem w trakcie transportu oraz magazynowania, co przekłada się na długotrwałe zachowanie świeżości, sypkości oraz pełni walorów smakowych produktu. Taki sposób pakowania wpisuje się w oczekiwania profesjonalnych odbiorców, którzy potrzebują bezpiecznych i praktycznych rozwiązań dla dużego wolumenu zamówień. Dzięki temu biali łuskani ziarna sezamu stają się niezawodną podstawą szerokiego asortymentu w branżach gastronomicznej i spożywczej, od piekarnictwa, przez cukiernictwo, po restauracje serwujące dania kuchni świata

Charakterystyka dla profesjonalistów

Sezam biały łuskany w tej gramaturze przeznaczony jest do codziennego użytku w licznych zastosowaniach, gdzie ważna jest powtarzalność parametrów każdego surowca. Drobne, równe ziarna gwarantują równomierne posypywanie wypieków, efektywne wykorzystanie w mieszankach, a także precyzyjne dozowanie w procesie produkcji. Struktura ziaren pozostaje chrupka i nieagresywna, dzięki czemu dodatek sezamu nie zaburza balansu tekstur – sprawdza się jako delikatny składnik zarówno do pieczywa, wyrobów cukierniczych, mieszanek muesli, jak i jako podstawowy surowiec do przygotowania masła sezamowego tahini. 
Po zmieleniu ziarna umożliwiają uzyskanie gładkiej, jednolitej pasty do szerokiej gamy potraw bliskowschodnich oraz sosów i dipów. Jasnoskóre, kremowe ziarna prezentują się efektownie, wnosząc estetyczny akcent do dań serwowanych na sali restauracyjnej czy ladzie sklepu piekarskiego. Stabilność i odporność na działanie czynników zewnętrznych to atuty cenione przez firmy potrzebujące wyrobu gotowego od razu gotowego do dalszego użycia zarówno w produkcji chałwy i sezamków, jak i w nowoczesnym bufecie sałatkowym lub daniach typu fusion kitchen.

Opakowanie 5 kg białego łuskanego sezamu dedykowane jest lokalom i zakładom przetwórstwa spożywczego korzystającym na co dzień z dużych ilości najwyższej jakości nasion sezamowych. Taka ilość sprawdzi się w tygodniowym trybie pracy średniej i dużej cukierni, piekarni i punktu z orientalną kuchnią, a także w placówkach sektora HoReCa, które systematycznie produkują większe partie chałwy, baklawy, bułeczek i śniadaniowych bagietek. Sezam gwarantuje każdorazowo profesjonalny efekt zarówno jako surowiec główny, jak i dekoracja czy wykończenie potraw. Dzięki dużej gramaturze można bez problemu tworzyć własne mieszanki na bazie sezamu lub wzbogacać gotowe dania restauracyjne o ten cenny składnik oleistych nasion. Przechowywanie w profesjonalnie zabezpieczonym worku minimalizuje ryzyko absorbowania wilgoci i utraty chrupkości, co czyni ofertę idealną na potrzeby intensywnie działających kuchni i punktów produkcyjnych

Produkt dedykowany odbiorcom profesjonalnym, którzy cenią naturalne, czyste nasiona sezamowe, sprawdzające się w wielorakich zastosowaniach przemysłowych i gastronomicznych Jasny, kremowy, wyrazisty w smaku – buduje rozpoznawalność marki w każdym segmencie HoReCa oraz lokalach stawiających na powtarzalną jakość i szeroki wachlarz możliwości

Do czego użyć SEZAMU BIAŁEGO ŁUSKANEGO?