Kutia tradycyjna i nowoczesna
 (1).jpg "Kutia tradycyjna i nowoczesna")
Kutia to magiczna potrawa wigilii Bożego Narodzenia!
Nasza kolekcja zawiera naturalne składniki potrzebne do przygotowania tej tradycyjnej, sycącej potrawy.
Pęczak pszenny czy orkiszowy, mak, suszone orzechy i rodzynki - wszystko 100% naturalne, bez sztucznych dodatków.
Kutia symbolizuje dobrobyt, zdrowie i rodzinne tradycje. Przygotuj ją wg starego przepisu!
Przepis na Autentyczną Tradycyjną Kutię
Składniki:
-
1 szklanka pszenicy
-
300ml wody
-
200ml miodu
-
100g maku (do zmielenia)
-
100g migdałów (do zmielenia)
-
100g orzechów włoskich (do zmielenia)
-
100g rodzynek
-
Szczypka soli
Przygotowanie:
-
Pszenicę gotuj w 300ml słonej wody przez 60-90 minut, aż będzie całkowicie miękka
-
Odsącz pszenicę dokładnie
-
Mak, migdały i orzechy włoskie zmiel na drobny mączek (można na młynku do kawy lub thermomixie)
-
W garnku wymieszaj gorącą pszenicę ze zmielonym makiem, migdałami i orzechami
-
Dodaj rodzynki
-
Stopniowo dodawaj miód, dobrze mieszając
-
Całą mieszankę zmiel jeszcze raz na miękkiej strukturze (może być lekko ziarista, ale ogólnie jednorodna)
-
Wymieszaj dokładnie aż do uzyskania jednolitej masy