SOJA ZIARNO 500g

SOJA ZIARNO 500g
 

Składniki: Ziarno soi

Soja Ziarno NATURAL EXPERT to wyjątkowy składnik o delikatnym, lekko orzechowym smaku i wszechstronnych zastosowaniach w kuchni. Jest idealna do wielu tradycyjnych i nowoczesnych potraw, dodając im bogactwa smaku i tekstury.

Do czego użyć soję ziarno?

- Tofu: Soja ziarno to podstawowy składnik do produkcji tofu. Ugotowaną soję miksuje się, a następnie poddaje procesowi koagulacji, tworząc blok tofu, który można wykorzystać na wiele sposobów: smażyć, piec, grillować czy dodawać do zup.

- Mleko sojowe: Z ziaren soi można przygotować domowe mleko sojowe. Ugotowane ziarna miksuje się z wodą, a następnie przecedza, uzyskując zdrowe i smaczne mleko roślinne.

- Tempeh: Soja jest również podstawowym składnikiem do przygotowania tempehu. Ugotowane ziarna są fermentowane z użyciem kultury starterowej, tworząc produkt o wysokiej zawartości białka i unikalnym smaku.

- Miso: Fermentowane ziarna soi są używane do produkcji pasty miso, popularnej w kuchni japońskiej. Miso dodaje głębokiego, umami smaku do zup, sosów i marynat.

- Natto: Natto to tradycyjny japoński produkt fermentowany z ziaren soi, który ma specyficzny smak i lepką konsystencję. Doskonale nadaje się do ryżu i innych potraw.

- Gulasze i potrawki: Dodaj ugotowaną soję do gulaszy, potrawek i curry, aby wzbogacić je o białko i unikalny smak.

- Sałatki: Soja ziarno świetnie sprawdza się w sałatkach, dodając im pożywności. Można ją dodać do sałatek warzywnych, makaronowych czy ryżowych.

- Burgery wegetariańskie: Zmiksuj ugotowaną soję z warzywami, przyprawami i bułką tartą, formując kotleciki, które można smażyć lub piec. Takie burgery będą smacznym i zdrowym zamiennikiem mięsnych wersji.

- Farsze: Soja ziarno może być używana jako składnik farszów do pierogów, naleśników, papryki czy bakłażanów.

- Przekąski: Ugotowaną soję można przyprawić i upiec, tworząc chrupiącą i zdrową przekąskę.

Jak ugotować soję ziarno?

1. Namaczanie:
   - Przed gotowaniem namocz soję w dużej ilości zimnej wody przez co najmniej 8-12 godzin lub przez całą noc. Namoczenie soi sprawia, że będzie ona bardziej miękka i szybciej się ugotuje.
   
2. Przygotowanie do gotowania:
   - Po namoczeniu odcedź soję i dokładnie opłucz pod bieżącą wodą.
   
3. Gotowanie:
   - Umieść namoczoną soję w dużym garnku.
   - Dodaj wodę w proporcji 3:1 (3 szklanki wody na 1 szklankę soi).
   - Doprowadź wodę do wrzenia na średnim ogniu.
   - Zmniejsz ogień i gotuj soję na wolnym ogniu przez 1,5-2 godziny, aż będzie miękka. Czas gotowania może się różnić w zależności od świeżości i rodzaju soi.
   - Podczas gotowania możesz zbierać pianę, która tworzy się na powierzchni wody.
   
4. Doprawianie:
   - Pod koniec gotowania dodaj sól do smaku, jeśli używasz. Dodanie soli wcześniej może wydłużyć czas gotowania soi.

5. Odcedzenie:
   - Po ugotowaniu odcedź soję i pozostaw do ostygnięcia. Jest teraz gotowa do użycia w wybranych daniach.

Soja Ziarno NATURAL EXPERT to doskonały składnik, który wzbogaci Twoje potrawy o delikatny smak i wartości odżywcze. Dodaj ją do swojej kuchni i ciesz się jej różnorodnymi zastosowaniami!

Wartość odżywcza w 100 g produktu:
- wartość energetyczna 1787 kJ / 428 kcal
- tłuszcz 19,4 g
w tym kwasy nasycone 3,33 g
- węglowodany 13,9 g
w tym cukry 4,4 g
- błonnik 15 g
- białko 41,95 g
- sól 0,01 g

Podane wartości zostały ustalone według danych naszych dostawców lub literatury fachowej.

Kraj pochodzenia: Kanada
Masa netto: 500 g
Producent:
NATURAL EXPERT
PPH Kamil Chojnowski
 

Informacja o alergenach:
Produkt może zawierać alergeny:
sezam, orzechy, gluten, seler, gorczyca


Warunki przechowywania:
Przechowywać w suchym i zaciemnionym miejscu.