Twój ulubiony zielony sklep, zmienia wizerunek na nowocześniejszy, ale to dalej ten sam NATURAL EXPERT.
SIEMIĘ LNIANE MIELONE 5kg
Dostępność: Dostępny
Czas wysyłki: 24 godziny
Koszt wysyłki: od 9,99 zł
Stan magazynowy:
Kod EAN: 5902666912619
- Opis produktu
- Produkty powiązane (3)
- Recenzje produktu (0)
Brązowe siemię lniane mielone to produkt wolnomielony i nieodtłuszczony, pochodzący z Polski. Doskonale sprawdzi się w bieżącej pracy piekarni, małej wytwórni oraz kuchni lokalu gastronomicznego, jako składnik wypieków, pozycji śniadaniowych i dań przygotowywanych na miejscu.
Jak wykorzystać mielone siemię lniane w gastronomii?
Pieczywo w codziennej produkcji
Podczas przygotowywania chleba, bułek lub innych wypieków dodaj mielone siemię lniane do składników przewidzianych w wybranej recepturze. W piekarni i małej wytwórni może być uwzględniane zarówno w stałych pozycjach oferty, jak i w wypiekach przygotowywanych na konkretny dzień. Brązowe siemię lniane pozwala włączyć ten składnik do zaplanowanej masy na pieczywo bez potrzeby podawania go osobno.
W pracy nad menu warto przypisać produkt do receptur używanych przez dział wypieków. Odważaj potrzebną ilość razem z pozostałymi składnikami ciasta, zgodnie z przyjętym sposobem przygotowania. Mielona postać sprawia, że siemię można od razu wprowadzić do przygotowywanej masy.
Śniadania serwowane w lokalu
Mielone siemię lniane do gastronomii można wykorzystać także przy komponowaniu śniadań. Dodaj je do owsianki podczas przygotowywania porcji albo uwzględnij w mieszance podawanej z jogurtem. Taka propozycja dobrze pasuje do lokali, które przygotowują kilka wariantów śniadań i chcą korzystać z jednego produktu w różnych częściach menu.
Siemię lniane do menu śniadaniowego można odmierzać do składników przeznaczonych do danej pozycji i dodawać podczas kompletowania dania. Dzięki temu produkt pozostaje częścią kompozycji z jogurtem lub owsianką, a jego ilość można dopasować do receptury używanej w lokalu.
Farsze i naleśniki
Brązowe, mielone siemię lniane warto włączyć również do farszów przygotowywanych w kuchni. Połącz je z pozostałymi składnikami wybranego farszu, gdy danie przewiduje jego użycie. Może także trafić do masy naleśnikowej przygotowywanej na bieżąco dla konkretnej pozycji z menu.
Przy planowaniu pracy kuchni rozdziel produkt między wypieki, śniadania i dania przygotowywane na miejscu. Do masy naleśnikowej dodaj odmierzoną porcję razem z innymi składnikami przewidzianymi dla tego dania.
Do czego użyć mielonego siemienia lnianego?
| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Wartość energetyczna | 1270 kJ / 303 kcal |
| Tłuszcz | 2,6 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 0,35 g |
| Węglowodany | 19 g |
| w tym cukry | 1,7 g |
| Błonnik | 30 g |
| Białko | 36 g |
| Sól | 0,05 g |
Produkt może zawierać alergeny: sezam, orzechy, gluten, seler, gorczyca.
Przechowywać w suchym i zaciemnionym miejscu.
Informacje handlowe
Nikt jeszcze nie napisał recenzji do tego produktu. Bądź pierwszy i napisz recenzję.
Tylko zarejestrowani klienci mogą pisać recenzje do produktów. Jeżeli posiadasz konto w naszym sklepie zaloguj się na nie, jeżeli nie załóż bezpłatne konto i napisz recenzję.
