FASOLA CZARNA 5kg

FASOLA CZARNA 5kg
 

Składniki: Fasola czarna


Fasola Czarna NATURAL EXPERT to wszechstronny składnik, który charakteryzuje się głębokim, lekko słodkawym smakiem i kremową konsystencją po ugotowaniu. Jest popularna w kuchniach na całym świecie, szczególnie w daniach latynoamerykańskich i karaibskich.

Do czego użyć fasoli czarnej?

- Zupy i gulasze: Fasola czarna doskonale sprawdza się w zupach i gulaszach, dodając im gęstości i bogactwa smaku. Spróbuj klasycznej zupy z czarnej fasoli lub dodaj ją do gulaszy warzywnych i mięsnych.

- Dania kuchni latynoamerykańskiej: Idealna do takich potraw jak burritos, tacos, enchiladas czy quesadillas. Fasola czarna jest kluczowym składnikiem w kuchni meksykańskiej i doskonale komponuje się z przyprawami takimi jak kumin, chili, kolendra i limonka.

- Sałatki: Ugotowaną fasolę czarną dodaj do sałatek, zarówno ciepłych, jak i zimnych. Świetnie pasuje do sałatki z kukurydzą, awokado, pomidorami i czerwoną cebulą.

- Burgery wegetariańskie: Z fasoli czarnej można przygotować smaczne burgery wegetariańskie. Zmiksuj ją z przyprawami, cebulą, czosnkiem i formuj kotlety, które można smażyć lub piec.

- Ryż z fasolą: Popularne danie w kuchni karaibskiej, znane jako "rice and beans". Fasola czarna doskonale komponuje się z ryżem, tworząc sycące i pełnowartościowe danie.

- Dipy i pasty: Ugotowaną fasolę czarną można zmiksować na gładką pastę z dodatkiem czosnku, oliwy, soku z limonki i przypraw. Taki dip świetnie nadaje się jako smarowidło do chleba lub dodatek do nachosów.

- Chili: Fasola czarna jest doskonałym składnikiem chili con carne lub jego wegetariańskiej wersji chili sin carne. Dodaje daniu głębi smaku i bogatej tekstury.

- Farsze: Użyj fasoli czarnej jako składnika farszu do papryk, bakłażanów, cukinii czy pierogów. Świetnie komponuje się z innymi warzywami i przyprawami.

- Smoothie: Fasola czarna może być nietypowym, ale wartościowym dodatkiem do smoothie, zwłaszcza w wersjach proteinowych i energetyzujących. Spróbuj połączyć ją z bananem, kakao i mlekiem roślinnym.

- Desery: W niektórych kulturach fasola czarna jest używana do przygotowywania deserów, takich jak ciasta i brownies. Jej lekko słodkawy smak i kremowa konsystencja doskonale nadają się do słodkich wypieków.

Fasola Czarna NATURAL EXPERT to wszechstronny składnik, który wzbogaci Twoje potrawy o głęboki smak i wartości odżywcze. Wprowadź fasolę czarną do swojej kuchni i ciesz się jej różnorodnymi zastosowaniami!


Oto krok po kroku, jak gotować fasolę czarną:

Składniki:
- 1 szklanka suchej fasoli czarnej
- Woda
- Opcjonalnie: sól, liść laurowy, cebula, czosnek, przyprawy

Przygotowanie:
1. Sortowanie i płukanie.
   - Przesortuj fasolę, aby usunąć wszelkie kamienie lub uszkodzone ziarna.
   - Dokładnie opłucz fasolę pod bieżącą wodą.

2. Moczenie:
   - Fasolę czarną najlepiej namoczyć przed gotowaniem, aby skrócić czas gotowania i poprawić strawność.
   - Umieść fasolę w dużej misce i zalej wodą w stosunku 3:1 (trzy części wody na jedną część fasoli).
   - Namocz fasolę przez co najmniej 6-8 godzin lub przez noc.
   - Po namoczeniu odcedź i przepłucz fasolę.

3. Gotowanie:
   - Umieść namoczoną fasolę w dużym garnku.
   - Dodaj świeżą wodę w stosunku 3:1 (trzy części wody na jedną część fasoli). Na 1 szklankę fasoli użyj około 3 szklanek wody.
   - Doprowadź wodę do wrzenia na dużym ogniu.
   - Zmniejsz ogień do średniego i gotuj fasolę przez około 60-90 minut, aż będzie miękka. W razie potrzeby można dodać więcej wody podczas gotowania.
   - Opcjonalnie: W trakcie gotowania możesz dodać przyprawy, takie jak liść laurowy, cebula, czosnek lub inne ulubione przyprawy dla dodatkowego smaku.
   - Pod koniec gotowania dodaj sól do smaku. Dodanie soli wcześniej może sprawić, że fasola będzie twardsza.

Wskazówki:
- Jeśli masz mało czasu, możesz użyć szybkowaru, aby skrócić czas gotowania. W szybkowarze fasola czarna gotuje się zazwyczaj przez około 25-30 minut.
- Ugotowaną fasolę można przechowywać w lodówce przez kilka dni lub zamrozić na później.


Wartość odżywcza w 100 g produktu:
 Wartość energetyczna  1243 kJ / 296 kcal
Tłuszcz 1,3 g
 w tym kwasy nasycone 0,2 g
Węglowodany 36 g
 w tym cukry 2,3 g
Białko 21 g
Sól  0,03 g

Podane wartości zostały ustalone według danych naszych dostawców lub literatury fachowej.

Kraj pochodzenia: Chiny
Masa netto:  5 kg
Producent: NATURAL EXPERT
P.P.H. Kamil Chojnowski

Informacje o alergenach: 
Produkt może zawierać alergeny:
sezam, orzechy, gluten, seler, gorczyca
Przechowywać w suchym i zaciemnionym miejscu