Dostępność: Dostępny
Czas wysyłki: 24 godziny
Koszt wysyłki: od 14,99 zł
Stan magazynowy: 
Kod EAN: 5902666995216
MĄKA SEMOLINA Z PSZENICY DURUM 5 kg
Składniki: mąka z pszenicy durum
Mąka z pszenicy durum to produkt spożywczy otrzymywany z ziaren pszenicy durum, specyficznej odmiany pszenicy o twardym, żółtawym ziarnie. Jest to popularny składnik w kuchni, zwłaszcza we włoskiej, gdzie odgrywa kluczową rolę w produkcji makaronów, chleba i różnych wypieków.
Pszenica durum zawiera więcej glutenu w porównaniu do innych odmian pszenicy. Mąka z tej pszenicy również posiada znaczną ilość glutenu, co nadaje jej elastyczność i zdolność do zatrzymywania formy podczas wytwarzania ciast i makaronów.
Charakterystyczna żółtawa barwa pochodzi od karotenoidów obecnych w ziarnach tej odmiany. Ta barwa jest szczególnie widoczna w makaronie, który jest jednym z głównych produktów wytwarzanych z tej mąki.
Mąka z pszenicy durum jest powszechnie stosowana do produkcji różnych rodzajów makaronów, takich jak spaghetti, penne, farfalle czy fusilli. Dzięki swojej wytrzymałej strukturze makaron z tej mąki utrzymuje się dobrze podczas gotowania. Może być także stosowana w wypiekach, szczególnie w chlebie włoskim. Nadaje się do produkcji chleba o gęstej strukturze i intensywnym smaku.
Zawiera białko, błonnik, witaminy z grupy B, żelazo i inne minerały, co sprawia, że jest stosunkowo pożywna.
Mąka z pszenicy durum jest ważnym składnikiem w produkcji makaronów i chleba, nadając potrawom charakterystyczną konsystencję, smak i barwę. Jej wszechstronne zastosowanie sprawia, że jest ceniona w kuchniach na całym świecie.
Wartość odżywcza w 100 g produktu:
Wartość energetyczna 1473 kJ / 347 kcal
Tłuszcz 1,5 g
w tym kwasy nasycone 0,3 g
Węglowodany 70 g
w tym cukry 1 g
Błonnik 3,9 g
Białko 10 g
Sól 0 g
Podane wartości zostały ustalone według danych naszych dostawców lub literatury fachowej.
Kraj pochodzenia: Austria
Masa netto: 5 kg
Producent:
NATURAL EXPERT
PPH Kamil Chojnowski
info@naturalexpert.pl
Produkt może zawierać alergeny:
sezam, orzechy, gluten, seler, gorczyca
Przechowywać w suchym i zaciemnionym miejscu
Nikt jeszcze nie napisał recenzji do tego produktu. Bądź pierwszy i napisz recenzję.
Tylko zarejestrowani klienci mogą pisać recenzje do produktów. Jeżeli posiadasz konto w naszym sklepie zaloguj się na nie, jeżeli nie załóż bezpłatne konto i napisz recenzję.
