Dostępność: Dostępny
Czas wysyłki: 24 godziny
Koszt wysyłki: od 14,99 zł
Stan magazynowy: 
Kod EAN: 5902666994752
MĄKA SEMOLINA Z PSZENICY DURUM 1kg
Składniki: mąka z pszenicy durum
Mąka semolina z pszenicy durum to rodzaj mąki produkowany z ziaren pszenicy durum. Pszenica durum to odmiana pszenicy o wysokiej zawartości białka i twardym, bogatym w gluten ziarnie, co nadaje semolinie charakterystyczną konsystencję i właściwości kulinarne.
Jest bogata w gluten, co sprawia, że mąka z jej ziaren również zawiera dużą ilość tego białka. Dzięki temu ma dobrą zdolność wiązania i elastyczności, co jest istotne w procesie wytwarzania makaronu i innych wyrobów cukierniczych.
Mąka z pszenicy durum ma zazwyczaj intensywną, żółtawą barwę, która pochodzi od naturalnego pigmentu obecnego w ziarnach tej odmiany pszenicy. Nadaje to wyrobom kulinarnej estetyki.
Powszechnie stosowana jest do wytwarzania makaronu, takiego jak spaghetti, makaron penne, czy makaron farfalle. Jest również używana w niektórych wypiekach, zwłaszcza tych o konsystencji kruchej, takich jak niektóre rodzaje ciast i bułek.
Zawiera również skrobię, co przyczynia się do jej zdolności do zagęszczania i przygotowywania sosów i zup.
Jest bogata w białko, żelazo, magnez, i witaminy z grupy B, co sprawia, że jest stosunkowo pożywnym składnikiem.
Mąka semolina z pszenicy durum ma długi okres przydatności do spożycia, dzięki czemu może być przechowywana przez dłuższy czas bez utraty jakości.
Mąka semolina z pszenicy durum jest istotnym składnikiem w kuchni, szczególnie we włoskiej i śródziemnomorskiej, gdzie stanowi bazę dla wielu tradycyjnych dań, takich jak makarony, chleb i desery. Jej charakterystyczna konsystencja i wartości odżywcze czynią ją popularnym wyborem w wielu przepisach kulinarnej sztuki.
Wartość odżywcza w 100 g produktu:
Wartość energetyczna 1473 kJ / 347 kcal
Tłuszcz 1,5 g
w tym kwasy nasycone 0,3 g
Węglowodany 70 g
w tym cukry 1 g
Błonnik 3,9 g
Białko 10 g
Sól 0 g
Podane wartości zostały ustalone według danych naszych dostawców lub literatury fachowej.
Kraj pochodzenia: Austria
Masa netto: 1 kg
Producent:
NATURAL EXPERT
PPH Kamil Chojnowski
info@naturalexpert.pl
Produkt może zawierać alergeny:
sezam, orzechy, gluten, seler, gorczyca
Przechowywać w suchym i zaciemnionym miejscu
Wartość energetyczna: 1485 kJ/ 352 kcal
Tłuszcz: 2,5 g
- w tym nasycone kwasy tłuszczowe: 1,8 g
Węglowodany: 63 g
- w tym cukry: 0,4 g
Białko: 13 g
Sól: 0 g
Nikt jeszcze nie napisał recenzji do tego produktu. Bądź pierwszy i napisz recenzję.
Tylko zarejestrowani klienci mogą pisać recenzje do produktów. Jeżeli posiadasz konto w naszym sklepie zaloguj się na nie, jeżeli nie załóż bezpłatne konto i napisz recenzję.
