KASZA BULGUR JASNA 5kg

KASZA BULGUR JASNA 5kg

Składniki: Kasza bulgur (boulgour) jasna

Kasza bulgur gruba jasna jest jedną z najstarszych kasz. Dopiero od niedawna w Polsce cieszy się popularnością. Najwięcej zjada się jej w krajach Bliskiego Wschodu, gdzie jest dodawana praktycznie do każdej potrawy (przystawek, sałatek, zup, dań głównych oraz deserów). Doskonale sprawdza się, jako zamiennik ryżu i kuskusu.

Są to łamane, gotowane i wysuszone ziarna pszenicy twardej (durum). Swym wyglądem podobna jest do ryżu, ma żółtawy kolor i orzechowy posmak.

Zastosowanie:

Używa się jej do pilawu, czyli mięsa duszonego wraz z kaszą i przyprawami.

Dodaje ją się do potraw z sosami zarówno do mięsnych, jak i warzywnych .

Najbardziej jednak znanym daniem, w którym używa się kaszy bulgur jest jednak charakterystyczna dla kuchni arabskiej sałatka - tabuleh.

Jak przygotować?

Płuczemy zimną wodą. Kaszę wrzucamy do wrzącej wody (do gotowania na sypko, na szklankę grubego bulguru dodajemy 2 szklanki wody). Mieszamy do ponownego zagotowania się wody. Gotujemy ok. 6–8 min. Podczas gotowania kaszy nie mieszamy! Wodę lekko solimy i dodajemy olej (1 łyżka na 100 g kaszy). Gotujemy pod przykryciem z lekko uchyloną przykrywką. Kasza będzie gotowa, kiedy ziarenka wchłoną całą wodę. Odstawiamy na 30 minut.

Wartość odżywcza w 100 g produktu:
- wartość energetyczna 1644 kJ / 388 kcal
- tłuszcz 1 g
w tym kwasy nasycone 0,2 g
- węglowodany 78 g
w tym cukry 0,4 g
- białko 13 g
- sól 0 g

Kraj pochodzenia: Turcja
Masa netto: 5 kg
Producent:
NATURAL EXPERT
P.P.H. Kamil Chojnowski
info@naturalexpert.pl

Informacja o alergenach:
Produkt może zawierać alergeny:
sezam, orzechy, gluten, seler, gorczyca
Przechowywać w suchym i ciemnym miejscu