FASOLA CZARNA 1kg

FASOLA CZARNA 1kg

Składniki: Fasola czarna

Fasola Czarna NATURAL EXPERT to produkt o głębokim, ziemistym smaku i gładkiej, kremowej konsystencji po ugotowaniu. Znana ze swojej wszechstronności, czarna fasola jest podstawowym składnikiem wielu kuchni świata, szczególnie w kuchni latynoskiej i karaibskiej.

Do czego użyć fasoli czarnej?

- Sałatki: Fasola czarna doskonale nadaje się do sałatek, zarówno ciepłych, jak i zimnych. W połączeniu z awokado, kukurydzą, pomidorami, cebulą i limonką tworzy pyszną sałatkę w stylu meksykańskim.

- Zupy i gulasze: Idealna do zup, takich jak tradycyjna zupa z czarnej fasoli czy chili con carne. Fasola czarna dodaje głębi smaku i sprawia, że potrawy są bardziej sycące.

- Burrito i tacos: Użyj ugotowanej fasoli czarnej jako nadzienia do burrito, tacos, quesadillas czy enchiladas. Doskonale komponuje się z ryżem, serami, mięsem oraz warzywami.

- Dania jednogarnkowe: Fasola czarna jest idealna do przygotowania jednogarnkowych potraw, takich jak jambalaya, ryż z fasolą (rice and beans) czy różne zapiekanki.

- Wegetariańskie burgery: Zmiksuj ugotowaną fasolę czarną z warzywami, przyprawami i bułką tartą, aby stworzyć smaczne i pożywne wegetariańskie burgery.

- Desery: Choć może to być zaskakujące, fasola czarna jest używana w niektórych przepisach na zdrowe desery, takie jak brownie z fasoli czarnej, gdzie dodaje wilgotności i tekstury.

- Smoothie: Dodaj fasolę czarną do smoothie, aby zwiększyć zawartość białka i błonnika. Świetnie komponuje się z kakao, bananami i mlekiem roślinnym, tworząc kremowy i odżywczy napój.

- Farsze: Fasola czarna jest doskonałym składnikiem farszów do warzyw, takich jak papryki, bakłażany czy cukinie. Można ją także użyć do nadziewania pierogów i naleśników.

- Sosy i dipy: Przygotuj pyszne dipy i pasty, takie jak dip z czarnej fasoli, mieszając ugotowaną fasolę z przyprawami, czosnkiem, oliwą z oliwek i sokiem z limonki.

- Przekąski: Fasola czarna może być świetnym dodatkiem do domowych przekąsek. Upraż ją w piekarniku z przyprawami, aby uzyskać chrupiącą i zdrową przekąskę.

Fasola Czarna NATURAL EXPERT to wszechstronny składnik, który wzbogaci Twoje potrawy o wyjątkowy smak i wartości odżywcze. Dodaj ją do swojej kuchni, aby cieszyć się różnorodnością dań, które możesz z niej przygotować!

 

Oto krok po kroku, jak gotować fasolę czarną:

Składniki:
- 1 szklanka suchej fasoli czarnej
- Woda
- Opcjonalnie: sól, liść laurowy, cebula, czosnek, przyprawy

Przygotowanie:
1. Sortowanie i płukanie.
   - Przesortuj fasolę, aby usunąć wszelkie kamienie lub uszkodzone ziarna.
   - Dokładnie opłucz fasolę pod bieżącą wodą.

2. Moczenie:
   - Fasolę czarną najlepiej namoczyć przed gotowaniem, aby skrócić czas gotowania i poprawić strawność.
   - Umieść fasolę w dużej misce i zalej wodą w stosunku 3:1 (trzy części wody na jedną część fasoli).
   - Namocz fasolę przez co najmniej 6-8 godzin lub przez noc.
   - Po namoczeniu odcedź i przepłucz fasolę.

3. Gotowanie:
   - Umieść namoczoną fasolę w dużym garnku.
   - Dodaj świeżą wodę w stosunku 3:1 (trzy części wody na jedną część fasoli). Na 1 szklankę fasoli użyj około 3 szklanek wody.
   - Doprowadź wodę do wrzenia na dużym ogniu.
   - Zmniejsz ogień do średniego i gotuj fasolę przez około 60-90 minut, aż będzie miękka. W razie potrzeby można dodać więcej wody podczas gotowania.
   - Opcjonalnie: W trakcie gotowania możesz dodać przyprawy, takie jak liść laurowy, cebula, czosnek lub inne ulubione przyprawy dla dodatkowego smaku.
   - Pod koniec gotowania dodaj sól do smaku. Dodanie soli wcześniej może sprawić, że fasola będzie twardsza.

Wskazówki:
- Jeśli masz mało czasu, możesz użyć szybkowaru, aby skrócić czas gotowania. W szybkowarze fasola czarna gotuje się zazwyczaj przez około 25-30 minut.
- Ugotowaną fasolę można przechowywać w lodówce przez kilka dni lub zamrozić na później.

Wartość odżywcza w 100 g produktu:
Wartość energetyczna  1243 kJ / 296 kcal
Tłuszcz 1,3 g
 w tym kwasy nasycone 0,2 g
Węglowodany 36 g
 w tym cukry 2,3 g
Białko 21 g
Sól  0,03 g

Podane wartości zostały ustalone według danych naszych dostawców lub literatury fachowej.

Kraj pochodzenia: Chiny
Masa netto:  1 kg
Producent: NATURAL EXPERT
P.P.H. Kamil Chojnowski

Informacje o alergenach: 
Produkt może zawierać alergeny:
sezam, orzechy, gluten, seler, gorczyca
Przechowywać w suchym i zaciemnionym miejscu