MAK NIEBIESKI 5kg

Mak niebieski w opakowaniu 5 kg to oferta stworzona dla branży gastronomicznej, cukierniczej i piekarniczej, a także dla wymagających klientów realizujących własną, domową produkcję wypieków na większą skalę. To przedstawiciel czeskich, precyzyjnie selekcjonowanych upraw, których ziarna charakteryzują się stalowoniebieskim odcieniem, równomiernym drylowaniem, brakiem zanieczyszczeń i niepowtarzalnym, wysokim aromatem. Produkowany bez dodatku konserwantów i sztucznych substancji, mak niebieski w tej gramaturze trafia do Ciebie w solidnym, papierowym worku z dodatkową membraną foliową, chroniącą przed zawilgoceniem podczas transportu. Dzięki temu, nawet przy dużych zamówieniach – czy to dla cukierni lub piekarni, czy warsztatów cateringowych – masz gwarancję świeżości i utrzymanej na stałym poziomie jakości przez cały czas użytkowania.

Co wyróżnia mak niebieski?

Mak niebieski w wariancie 5 kg został opracowany z myślą o odbiorcach, dla których liczy się nie tylko wyjątkowa świeżość ziaren, ale przede wszystkim ich powtarzalność, wszechstronność technologiczna i łatwość przygotowania masy makowej o idealnej, aksamitnej konsystencji. Drobne, stalowoniebieskie ziarna cechują się bardzo równą strukturą i suchą, sypką konsystencją co sprawia, że można je łatwo mielić, parzyć i namaczać, zachowując pełnię wartości oraz orzechowo-korzennych nut nawet w najbardziej wymagających recepturach. Przeznaczony do wypieku makowców, kutii świątecznych, strucli, rogalików czy mas dekoracyjnych na ciasta, pozwala uzyskać idealny, harmonijny balans pomiędzy smakiem, konsystencją oraz intensywnym, ciepłym aromatem.

Mak niebieski 5 kg to propozycja nie tylko dla piekarni czy cukierni, ale także lokali gastronomicznych, producentów mas makowych, restauracji serwujących sezonowe menu oraz wszystkich tych, którzy doceniają zakup hurtowy. Dzięki wysokiej jakości ziaren z czeskich upraw, doskonale sprawdza się jako podstawowy składnik do własnych miksów na świąteczne ciasta, wyroby drożdżowe, nadzienia do naleśników, farsze do pierogów czy sałatek. Mak niebieski do pieczenia ciast i wypieków umożliwia również komponowanie domowych batonów, chałw, a także tworzenie dekoracyjnej i chrupiącej posypki na chleby i bułki. Jest ceniony za swoją stabilność technologiczną – łatwo rozprowadza się w masie ciasta, nie tworzy grudek i po zmieleniu oraz wymieszaniu z miodem, tworzy jednolitą, kremową strukturę.

Mak niebieski do piekarni i cukierni to także nieograniczone możliwości rozwoju własnego asortymentu – od aromatycznych ciasteczek po wytrawne dania z nutą orzechowo-korzenną, wzbogaconych makiem sałatek, panierowanych warzyw oraz mięs.

Opakowanie maku niebieskiego 5kg stanowi kompromis pomiędzy wygodą stosowania w większym zakładzie produkcyjnym a gwarancją trwałości i świeżości produktu. Papierowy worek ze specjalną foliową membraną chroni mak przed kontaktem z wilgocią, a przy tym pozwala na łatwe i bezpieczne przechowywanie. Zastosowanie w restauracji, cukierni czy piekarni staje się szybkie i wygodne, a każda porcja zachowuje swoje sensoryczne właściwości nawet kilka tygodni po otwarciu worka.

Do czego użyć maku niebieskiego?