GARAM MASALA PREMIUM 1kg

W garnku łączy się sos z warzywami, na kuchence dochodzi ryż, a obok czeka ugotowana soczewica do kolejnego dania. Garam Masala Premium 1 kg można włączyć do takiego rytmu pracy w kuchni, gdy jednego dnia przygotowujesz kilka potraw lub planujesz większą liczbę porcji. Mieszanka nadaje się jako element doprawiania sosów, zup, dań ryżowych i potraw z roślinami strączkowymi.

Jak wykorzystać garam masalę premium w codziennej kuchni?

Garam masala premium 1 kg to mieszanka przypraw o masie netto 1 kg. W jej skład wchodzą: kolendra, pieprz czarny, kmin rzymski, cynamon, liść laurowy, goździki, kardamon, imbir oraz gałka muszkatołowa. Taki zestaw można wykorzystać w kuchni domowej prowadzonej z większym zapasem, a także podczas przygotowywania potraw dla cateringu lub lokalu.

Sos warzywny do ryżu i pieczywa

Przygotuj sos z warzywami, a Garam Masala Premium dodaj podczas łączenia składników jego bazy. Taki sos można podać z ryżem, pieczywem albo wykorzystać jako część dania z ciecierzycą czy fasolą. Zamiast doprawiać każdą porcję osobno, użyj mieszanki w garnku lub rondlu, w którym powstaje wspólny element posiłku.

To wygodny pomysł wtedy, gdy sos ma pojawić się w kilku wydaniach podczas jednego serwisu. Jedną porcję można zestawić z warzywami i ryżem, drugą podać z roślinami strączkowymi, a kolejną wykorzystać jako dodatek do potrawy jednogarnkowej. Garam masala 1 kg do gastronomii może być używana właśnie przy planowaniu takich baz, które trafiają później do różnych dań.

Przyprawa Garam Masala – skład

Kolendra, pieprz czarny, kmin rzymski, cynamon, liść laurowy, goździki, kardamon, imbir i gałka muszkatołowa tworzą skład tej mieszanki. Przyprawa garam masala 1 kg ma jasno określony skład, dlatego łatwo uwzględnić ją przy układaniu listy produktów do kuchni pracującej regularnie z daniami warzywnymi, ryżem oraz soczewicą.

Warto zaplanować jej miejsce już na etapie przygotowania potrawy. W sosie może trafić do bazy razem z pozostałymi składnikami, w daniu ryżowym podczas łączenia elementów, a w zupie bezpośrednio do gotującego się garnka. Dzięki temu każda z tych sytuacji ma własny przebieg, zamiast sprowadzać użycie mieszanki do posypywania gotowego talerza.

Danie ryżowe jako główny punkt obiadu

Do potraw z ryżem dodaj Garam Masala Premium wtedy, gdy ryż łączy się z warzywami, roślinami strączkowymi albo przygotowanym wcześniej sosem. Możesz przygotować jedno danie w większym naczyniu lub podać ryż osobno, a doprawioną bazę obok. W pierwszym wariancie mieszanka trafia do całości podczas finalnego łączenia składników. W drugim pozostaje częścią sosu lub warzywnej części dania.

Taki układ dobrze wpisuje się w pracę nad obiadem, który ma być podany od razu albo rozdzielony na kilka porcji. Ryż nie musi być jedynym dodatkiem: obok można podać warzywa, soczewicę lub ciecierzycę, a mieszankę wykorzystać w tej części potrawy, która wymaga doprawienia.

Zupy i potrawy z soczewicą

Garam Masala Premium można dodać do zupy warzywnej albo zupy z soczewicą podczas gotowania wspólnej bazy. W jednym garnku mogą spotkać się warzywa, płyn oraz rośliny strączkowe, a przyprawa zostaje wprowadzona jako część doprawiania całej potrawy. To rozwiązanie przydaje się przy przygotowywaniu większej liczby porcji bez dzielenia pracy na osobne małe naczynia.

Soczewicę można wykorzystać również poza zupą. Połącz ją z warzywami i sosem, a następnie podaj z ryżem jako danie główne. Jeśli danie ma mieć bardziej zwarty charakter, przygotuj je w jednym garnku, dodając mieszankę do wspólnej bazy warzywno-strączkowej. W ten sposób przyprawa pojawia się w innym momencie niż w sosie czy w potrawie ryżowej.

Duże opakowanie garam masala premium warto uwzględnić przy przygotowywaniu dań, w których sos, zupa lub baza z soczewicy powstają wcześniej, a ryż i pozostałe dodatki są gotowe do podania w kolejnych etapach pracy kuchni.

Do czego użyć garam masali premium?