CHILLI ROZDROBNIONE 50g

Chilli rozdrobnione do sosów to suszona papryka ostra chili z pestkami, podzielona na drobne kawałki. Taka forma pozwala sięgać po przyprawę małymi porcjami, bez dodatkowego krojenia czy rozdrabniania. 
Produkt ma bardzo ostry charakter, dlatego przy pierwszym użyciu warto zacząć od niewielkiej ilości.

Podczas przygotowywania sosu chińskiego chilli warto wsypywać stopniowo i mieszać z pozostałymi składnikami dania. Dzięki temu można na bieżąco zdecydować, czy ostrość jest już odpowiednia, czy potrzebny jest jeszcze mocniejszy akcent. Pestki są naturalną częścią tej przyprawy, ponieważ papryka została rozdrobniona razem z nimi.

Mała paczka 50 g sprawdzi się dla osoby, która dopiero poznaje ostre chilli z pestkami i chce używać go ostrożnie w domowej kuchni. Drobna postać przyprawy pasuje zwłaszcza do potraw płynnych i półpłynnych, w których łatwo rozprowadzić ją podczas gotowania.

Co wyróżnia chilli rozdrobnione?

Suszona papryka chili w kawałkach 2 mm × 2 mm jest przyprawą przeznaczoną do wyrazistego doprawiania potraw. W składzie znajduje się suszona i rozdrobniona papryka ostra chili wraz z pestkami. Jej bardzo ostry charakter warto uwzględnić także wtedy, gdy przyprawa trafia do większej porcji sosu, zupy lub marynaty.

Chilli do kuchni azjatyckiej

Chilli do kuchni azjatyckiej można dodać do sosu przygotowywanego do makaronu, ryżu albo dań typu stir-fry. Sprawdzi się również w marynacie do mięsa, tofu lub warzyw oraz jako pikantny dodatek do dipu. Przygotowując sos chiński, zacznij od małej porcji przyprawy i zwiększaj ją stopniowo tylko wtedy, gdy danie potrzebuje intensywniejszej ostrości.

Do czego użyć chilli rozdrobnione?