AMARANTUS ZIARNO 5kg

Amarantus ziarno czyli szarłat to propozycja dostosowana do potrzeb nowoczesnej gastronomii, piekarni oraz klientów poszukujących niezawodnych, wydajnych i zdrowych składników spożywczych To produkt wprowadzony z myślą o profesjonalnych kuchniach oraz miejscach, gdzie liczy się możliwość wykorzystywania dużych wolumenów wysokiej klasy pełnowartościowych zbóż Oferowany jest w solidnym papierowym worku zawierającym membranę foliową, co zapewnia skuteczną ochronę przed wilgocią podczas transportu oraz magazynowania nawet w wymagających warunkach Główną cechą tego produktu jest jego czystość i brak zbędnych dodatków – klient otrzymuje wyłącznie wysokogatunkowy amarantus w ziarnie, gotowy do szerokiego zastosowania zarówno w kuchni, jak i produkcji Klient hurtowy, restaurator czy właściciel piekarni zyskuje gwarancję niezawodności oraz równomiernej jakości każdej partii towaru, którym może wzmocnić własną ofertę zdrowych produktów dla wymagających odbiorców

Charakterystyka amarantusa ziarno:

Amarantus ziarno 5 kg to wszechstronny i stabilny surowiec w profesjonalnych zastosowaniach HORECA. 
Drobne, jednolite ziarenka wyróżniają się kremowo-beżowym kolorem i twardą konsystencją na sucho, dzięki czemu doskonale nadają się zarówno do przetwarzania mechanicznego, jak i termicznego. 
Po ugotowaniu zyskują miękkość, sprężystość i subtelnie kleistą strukturę, która łatwo komponuje się z innymi składnikami potraw Delikatny, lekko orzechowy smak oraz lekko prażony, zbożowy aromat po obróbce termicznej sprawiają, że ziarno amarantusa jest wysoko cenione jako baza dań śniadaniowych, pieczywa, sałatek czy wegańskich burgerów Każdy kilogram tego produktu to pewność uzyskania oczekiwanego efektu niezależnie od formy przygotowania, a równomierna granulacja ziaren upraszcza porcjowanie oraz kontrolę na dużą skalę To rozwiązanie szczególnie rekomendowane dla kuchni zbiorowego żywienia, gdzie regularność cech produktu oraz parametrów odżywczych jest kluczowa. Bogactwo białka oraz błonnika to atut w menu adresowanym do osób aktywnych oraz klientów świadomych swojego jadłospisu

Wybór amarantusa w ziarnie w opakowaniach 5 kg umożliwia optymalne planowanie pracy kuchni, eliminując ryzyko przestojów spowodowanych niedoborem surowca lub zmienności jakości produktu Ziarno doskonale sprawdza się do przemysłowego wypieku chleba, bułek. W segmentach dietetycznych oraz kuchniach funkcjonalnych amarantus jest wykorzystywany jako baza do fit-burgerów, klopsów oraz przystawek. Dzięki neutralnej barwie i możliwości łączenia z aromatami potraw wytrawnych oraz słodkich, jest stosowany zarówno w zupach, zapiekankach, farszach, jak i pastach warzywnych czy nadzieniach do pierogów W sektorze cateringu dużą popularnością cieszy się jako składnik sałatek sezonowych oraz dań wegetariańskich w restauracjach oferujących menu specjalne Pojemność 5 kg to również oszczędność czasu oraz wygoda logistyki przy zmniejszonej ilości zamówień w dużych kuchniach, stołówkach i przetwórniach Jednorodny produkt zmienia się w każdej kuchni w szeroką gamę propozycji, zachowując stabilność i oczekiwane wartości odżywcze dla finalnego klienta

Do czego użyć amarantus ziarno?