BERBERYS SUSZONY 1kg
Skład: Suszony Berberys 100% bez konserwantów
Berberys to roślina pochodząca z Ameryki, Afryki i Europy. W Polsce nie odnotowuje się plantacji krzewu, rośnie dziko jedynie jako berberys zwyczajny.
Owoce berberysu są znane z leczenia głównie dolegliwości związanych z przeziębieniem i grypą. Zwiększa odporność na drobnoustroje i działa przeciwgorączkowo. Spożywane systematycznie wspomaga funkcjonowanie wątroby i trzustki. Pobudza wydzielanie kwasu żołądkowego, dlatego jest wskazany dla osób zmagających się z niestrawnością i problemami układu pokarmowego.
Owoce berberysu są znane ze swojego zasobu w witaminę C, kwas organiczny, garbniki oraz naturalny cukier. Sprawia to, że owoce idealnie wspomagają nasz organizm głównie zimą, kiedy istnieje największe ryzyko zachorowań. Dodatkowo reguluje przemianę materii, a co ważne wspomaga walkę z rozwojem komórek rakowych.
W kuchni natomiast możemy wykorzystać suszone owoce do naparu, nalewki, owsianki czy wypieków. Świeże owoce zazwyczaj są przetwarzane na soki i konfitury.
Berberys nie jest jednak wskazany kobietom w ciąży oraz małym dzieciom, gdyż może wywołać złe samopoczucie, mdłości czy wymioty.
Wartość odżywcza w 100g produktu:
- wartość energetyczna 1358kJ / 322kcal
- białko 3,4g
- węglowodany 64g (w tym cukry 27g)
- tłuszcz 3,6g
- błonnik 9,8g
Producent: NATURAL EXPERT
Masa netto: 1kg
- wartość energetyczna 0 kcal - tłuszczw tym kwasy tłuszczowe nasycone - węgl
Co to znaczy niepasteryzowane?
Często pasteryzujemy swoje słoiki z domowymi konfiturami. Wiemy, że to sposób na wekowanie i ochronę zawartości przed bakteriami.
Pasteryzowanie jednak bardzo często wykorzystują na bardzo dużą skalę producenci orzechów. Stosują swoje wielkie piece nie tylko do zabicia bakterii, ale także drobnoustrojów, i wypalają wręcz też inne zanieczyszczenia zebrane razem z orzechami. Jeśli chodzi o np. migdały, -zmieniają one swoją zawartość witamin (które jak wiemy -ciepła się boją) ale bardziej szkodliwe dla nich i innych orzechów jest to, że pasteryzacja zamienia korzystne dla organizmu zawarte w nich oleje na mniej bogate w wartości a sporadycznie nawet na szkodliwe dla naszego zdrowia.
Z praktycznie każdego rodzaju orzechów, powstają niezwykle wartościowe zdrowotnie -oleje tłoczone na zimno.
Z orzechów pasteryzowanych, tłocząc najlepszymi dostępnymi metodami powstają tylko oleje kosmetyczne.
Pasteryzacja jest dobra w wielu dziedzinach naszego życia, np w sokach, czy przetworach bez cukrowych. Należy unikać tego typu zwrotu przy orzechach, ponieważ służy tylko szybkiemu i taniemu pozbyciu się wielu problemów ich producentom. Konsumenci orzechów pasteryzowanych zadowoleni ze smaku, często nie zdają sobie sprawy o ich zubożałych wartościach.
Nikt jeszcze nie napisał recenzji do tego produktu. Bądź pierwszy i napisz recenzję.
Tylko zarejestrowani klienci mogą pisać recenzje do produktów. Jeżeli posiadasz konto w naszym sklepie zaloguj się na nie, jeżeli nie załóż bezpłatne konto i napisz recenzję.
.jpg)
