FASOLA DROBNA 1kg

Fasola drobna biała to wszechstronny składnik, który dzięki swojemu delikatnemu smakowi i gładkiej, kremowej konsystencji, stanowi doskonałą bazę do wielu potraw. Jest nie tylko pyszna, ale także uniwersalna, idealnie komponując się z różnymi składnikami i przyprawami. Fasola drobna biała marki NATURAL EXPERT to starannie wyselekcjonowane ziarna, które zachowują swoje najlepsze właściwości kulinarne.


Do czego użyć fasoli drobnej białej:

- Zupy: Fasola drobna biała jest świetna do przygotowania zup, takich jak zupa fasolowa, minestrone, krem z białej fasoli czy zupa jarzynowa. Dodaje potrawom kremowej konsystencji i delikatnego smaku.

- Gulasze i potrawy jednogarnkowe: Fasola biała doskonale sprawdza się w gulaszach i daniach jednogarnkowych, takich jak cassoulet, gulasz warzywny czy ragout. Jej delikatny smak wzbogaca potrawy o nutę kremowości.

- Sałatki: Dodaj ugotowaną fasolę białą do sałatek warzywnych, makaronowych czy sałatek z tuńczykiem. Fasola doskonale komponuje się z pomidorami, ogórkami, cebulą, oliwkami i fetą.

- Pasty i dipy: Przygotuj pastę z białej fasoli, miksując ją z oliwą, czosnkiem, sokiem z cytryny i ulubionymi ziołami. Taki dip jest idealny do smarowania pieczywa lub jako dodatek do warzyw.

- Dania z ryżem: Użyj fasoli białej w daniach z ryżem, takich jak risotto, pilaw czy paella. Fasola dodaje potrawom białka i gładkiej konsystencji.

- Dania wegetariańskie: Fasola drobna biała jest doskonałym składnikiem wegetariańskich burgerów, klopsików czy kotletów. Połącz ją z warzywami, zbożami i przyprawami, aby stworzyć pyszne, roślinne dania.

- Chili sin carne: Przygotuj wegetariańskie chili, używając białej fasoli zamiast mięsa. Dodaj pomidory, paprykę, cebulę, czosnek i przyprawy, aby uzyskać pełen smak i aromat.

- Tosty i kanapki: Dodaj ugotowaną fasolę białą do kanapek, wrapów czy tosta. Można ją również zmiksować na pastę i użyć jako smarowidło do chleba.

- Zapiekanki: Fasola biała świetnie sprawdza się w zapiekankach warzywnych i mięsnych. Dodaj ją do zapiekanek makaronowych, ziemniaczanych czy ryżowych, aby wzbogacić ich smak i konsystencję.

- Przystawki: Fasola drobna biała może być używana jako przystawka, podawana na ciepło z oliwą, czosnkiem i ziołami. Doskonale komponuje się z pieczywem i świeżymi warzywami.
 

 Oto krok po kroku, ugotować fasolę:

1. Wybór i przygotowanie fasoli
- Rodzaj fasoli: Wybierz drobną fasolę, którą chcesz ugotować (np. fasola mung, adzuki, biała fasola drobna).
- Sprawdzenie: Przebierz fasolę, aby usunąć ewentualne kamyczki czy uszkodzone ziarna.

2. Namaczanie fasoli
- Po co namaczać? Namaczanie fasoli przyspiesza proces gotowania i zmniejsza ilość oligosacharydów, które mogą powodować wzdęcia.
- Jak namaczać? Przepłucz fasolę zimną wodą, a następnie namocz ją w dużej ilości wody przez co najmniej 4-8 godzin lub przez całą noc. Na 1 część fasoli użyj 3 części wody.
  - Szybka metoda: Jeśli nie masz tyle czasu, możesz użyć metody szybkiego namaczania: zagotuj fasolę w wodzie, gotuj przez 2 minuty, a następnie zdejmij z ognia i pozostaw na 1 godzinę.

3. Odcedzanie i płukanie
- Po namoczeniu: Odcedź fasolę i opłucz ją pod bieżącą wodą. Namaczanie powoduje uwolnienie niektórych zanieczyszczeń i substancji antyodżywczych, więc warto dokładnie ją przepłukać.

4. Gotowanie fasoli
- Wybór garnka: Użyj garnka o odpowiedniej wielkości z pokrywką.
- Proporcje: Na 1 część fasoli użyj 3 części świeżej wody.
- Gotowanie: Doprowadź wodę z fasolą do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień do niskiego i gotuj pod przykryciem.
  - Czas gotowania: Czas gotowania zależy od rodzaju fasoli, ale drobne fasole zazwyczaj gotują się od 45 minut do 1 godziny. Fasola mung może być gotowa już po 25-30 minutach.
  - Kontrola: Co jakiś czas sprawdzaj, czy fasola jest miękka i czy nie trzeba dolać wody.
- Dodatki: Możesz dodać do gotującej się fasoli liść laurowy, ziele angielskie czy czosnek, aby wzbogacić jej smak.

5. Solenie
- Kiedy solić? Fasolę należy solić pod koniec gotowania, ponieważ dodanie soli na początku może sprawić, że fasola będzie twarda i dłużej się gotować.
- Ilość soli: Dodaj około 1 łyżeczki soli na 1 szklankę (około 200g) fasoli.

6. Odcedzanie i podawanie
- Po ugotowaniu: Odcedź fasolę, jeśli nie chcesz zachować wywaru. Fasolę możesz dodać do sałatek, zup, gulaszów, czy podawać jako dodatek do dań głównych.

Dodatkowe wskazówki:
- Przechowywanie: Ugotowaną fasolę można przechowywać w lodówce przez 3-4 dni lub zamrozić na później.


Gotowanie fasoli drobnej jest proste, a przy odpowiednim przygotowaniu zyskujesz zdrowy i smaczny dodatek do wielu potraw.

Wartość odżywcza w 100 g produktu:
 Wartość energetyczna 1507 kJ / 360 kcal
Tłuszcz 1,3 g
 w tym kwasy nasycone 0,2 g
Węglowodany  50 g
 w tym cukry 2,5 g
Białko 29,5 g
Sól 0,05 g

Podane wartości zostały ustalone według danych naszych dostawców lub literatury fachowej.

Kraj pochodzenia: Polska
Masa netto:  1 kg
Producent: NATURAL EXPERT
P.P.H. Kamil Chojnowski

Informacje o alergenach: 
Produkt może zawierać alergeny:
sezam, orzechy, gluten, seler, gorczyca
Przechowywać w suchym i zaciemnionym miejscu